معلومات مفيدة عن البيض


    مرحبا بكم متابعين مدونة معلومات مفيدة.
    نبذة عن البيض :
    يعتبر البيض من الوجبات المهمة للانسان على مدار التاريخ، لكن في الاونة الاخيرة انتشرت مقولات حول نسبة الكولستيرول في البيض، و استثنى كثير من الناس الذين يهتمون بصحتهم البيض من قائمة طعامهم.
    لم تاكد دراسات اخصائيي التغذية ان على الجميع تناول البيض وو فقا للدراسة هذا المنتج لا يقدر بثمن، و هذا ما سيحدث لجسمكم بعد تناول البيض :
    الوقاية من الامراض المزمنة :في يوم من الايام اظهرت نتائج بعض ابحات العلماء، ان نسبة الكوليسترول في صفار البيض تعتبر غير صحية و ترفع من مستوياته، لكن الابحات الحديتة تدحض هذه المعلومات، و تاكد ان مستويات الكوليسترول الطبيعية التي ينتجها جسم الانسان تنخفض عندما يدخل جسمنا الكوليسترول من الاطعمة، و البيض، بالاضافة الى تناول البيض يقلل من مخاطر تصلب الشرايين، و لاترتفع مستويات الكوليستيرول في الدم، بعد تناول البيض حيث يتوازن الكوليسترول مع مادة الفوسفاتيديل، الامر الذي يمنع تجمع المواد الذهنية في الاوعية الدموية .
    الشبع :هل لاحظتم من قبل ان تناول البيض في الافطار يجعلكم تشعرون بالشبع لمدة طويلة، و حتى انه ناذرا ما تبحت عن وجبة خفيفة قبل وجبة الغذاء، و الحقيقة ان البيض يتميز بوفرة المغذيات و الاحماض الامينية، و التي هي قادرة على دعم جميع الوظائف الهامة في الجسد، و البيض لا غني عنه لاولئك الذين لديهم نمط حياة نشط بالاضافة الى سهولة هضم البيض، و يمتص بروتين البيض بنسبة %98 من قبل الجسم، و هو مادة بناء ممتازة للخلايا الجديدة في الجسم، كما ان البيض مهم جدا لاولئك الذين يهتمون بنمو عضلات الجسد و يحاولون الحفاظ عليها في مستوى مناسب .
    الفيتامينات :يعاني الكثير من الناس من فقدان الكثير من الفيتامينات، خاصة في الربيع ما يضطر البعض الى تعويض ذلك النقص عن طريق الفيتامينات الكيميائية، و العقاقير لكن لماذا اللجوء للعقاقير الطبية، بينما يمكنك تعويض النقص في الفيتامينات عن طريق تناول ثلاث بيضات فقط في اليوم، و البيض يحتوي على مجموعة من الفيتامينات ك : ،،،B6 ،B12 ،،،Zn ،Ca ،Mg ،Fe كما يحتوي البيض ايضا على مادة اللوتين، التي تحمي عضلات العين من الامراض الخاصة بتقدم السن، و يساعد البيض على الحماية من مرض الزهايمر و مرض تصلب الشرايين، و فشل القلب، و مادة اللوتين تساعد ايضا على حماية اعتام عدسة العين
    الكولين مطمن في مجموع الفيتامينات من المجموعة ب، و كمية الكولين الموجودة في بيضة واحدة مصلوقة يمكن ان تجدها في حوالي 500g من السبانخ و وفقا لعلماء امريكيين، فان بيضة واحدة تحتوي على 125mg من مادة الكولين.
    الكبريت :الكبريت هو من المغذيات التي تساعد الجسم على محاربة البكتيريات الضارة، من خلال حماية البروتوبلازم في الدم، و هو يساعد على الحفاظ على مستوى مناسب من التجلط، و هناك اهمية خاصة للكبريت و هي تاجيل ظهور علامات الشيخوخة.
    health
    writer and blogger, founder of معلومات مفيذة .

    Related Posts

    Enregistrer un commentaire